자포니카 고창 민물장어 1kg

100% 국내산 자포니카종

자포니카 고창 민물장어 1kg

49,900원 30%

34,900원

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100% 국내산 자포니카종

토종 초벌 민물장어

비싼 장어 이제 집에서 드세요!

여기가 바로 장어 맛집

힘들고 지칠 때 보양식 하면 생각나는 민물장어!

하지만 밖에서 사 먹기엔 비싼 가격 탓에

부담이 되기도 했는데요!

보다 저렴한 가격으로

집에서도 전문점 못지 않은

신선한 민물장어를 드셔 보실 수 있습니다.

부드럽고 쫄깃하고 탱탱함까지

다~ 가진

100% 국내산 자포니카 민물장어를

땡큐파머스에서 만나보세요!

한눈에 보는 상품정보

상품 옵션

생장어 800g

손질 후 600-650g 내외 (2미)

생장어 1kg

손질 후 700-750g 내외 (2~3미)

※

옵션 1개당 소스류

(순한 맛 소스, 매운맛 소스, 초생강채)가

1개씩 기본 동봉되어 발송됩니다.

※

생물이기 때문에 손질 후 중량에는

차이가 있을 수 있습니다.

추가 상품

순한 맛 소스 50g

매운맛 소스 50g

초생강채 35g

함초소금 3.3g

※ 깨끗하게 손질 후 발송 드리고 있으나 잔여 가시가 있을 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

※ 장어, 머리와 뼈는 주문 시 배송 메시지에 요청 주시면 보내드립니다.

※ 장어의 크기 비교는 아래▼[04 자세히 알아보기]를 참고해 주세요.

POINT 01

누가 생산하나요?

안녕하세요! 10년째 장어와 동고동락하고 있는 장어 아빠 강영선입니다. 매일 새벽 5시, 동이 트기도 전에 일어나 장어들에게 밥을 주며 하루 일과를 시작하는데요! 10년째 매일 장어만 보다 보니 이젠 장어에 대해서라면 모르는 게 없습니다. 정성과 진심을 다해 키워 365일 내내 품질 좋은 장어를 보내드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

POINT 02

어디서 생산되나요?

전라북도 고창
전라남도 곡성

전라북도 고창과 전라남도 곡성에

장어 전문 양어장, 장어 연구소, 사료공장,

HACCP 인증 가공시설을 갖추고 있는데요!

천연 한방 발효사료를 먹여

전문 양어장에서

건강하게 키운 장어는 선별 후

HACCP 인증 가공시설에서

손질, 포장되어 발송됩니다.

선별부터 손질, 포장, 발송까지

할 수 있는 시설을 갖추고 있어

더욱 깨끗하고 신선하게 생산하고 있습니다.

POINT 03

특별한 이유는?

건강하게 키워
더욱 맛있는 민물장어!

건강하게 키워 더욱 맛있는

장어

스트레스는 만병의 근원이라고 하죠.

장어 또한 편안하고 건강한 환경에서

스트레스를 적게 받고 크면 신선도가

더 좋고 살의 식감이나 맛이 좋습니다!

간혹 작은 크기의 수조에 많은 장어를

넣어 적은 공간으로 많은 장어를

키우는 곳도 있습니다.

하지만 저희는 장어를 과밀식 시키지 않고

살기 좋은 환경에서 건강하게 키우고 있으며

출하시기에 맞춰 품질 좋은 장어만을

선별하여 보내드리고 있습니다.

자체 제작한

천연 한방 발효 사료

수 많은 시행착오 끝에 장어에게

가장 좋은 사료를 개발하여

사용하고 있습니다.

저희만의 특제 레시피

만든 사료는 장어를 더욱 튼튼하고

건강하게 클 수 있게 도와줍니다.

믿고 드실 수 있어요

드시는 식품이기에 신선함과 청결이

기본이라고 생각합니다!

저희 장어는 HACCP 인증 시설을

갖추어 보다 깨끗하고 안전하게

손질, 가공, 포장하고 있으며

수산물 안전성검사와 수질검사

또한 진행하고 있습니다.

지속적인 관리로 믿고 드실 수 있는

건강한 식품을 판매하겠습니다.

POINT 04

자세히 알아보기

좌 생장어 800g(손질 후 600-650g 내외 / 2미) / 우 생장어 1kg(손질 후 700-750g 내외 / 2-3미)

위 생장어 800g(손질 후 600-650g 내외) 중 1미 / 아래 생장어 1kg(손질 후 700-750g 내외) 중 1미

식성에 맞추어 선택해 구매하세요

원하시는 크기와 중량으로 구매 하실 수

있도록 나누어 판매하고 있습니다.

성인 기준 생장어 800g은 1.5인분,

생장어 1kg은 2인분으로 안내 드리고 있으며

개인의 식성에 따라 드시는 양이 모두 달

참고만 부탁드립니다.

※

중량에 맞추어 발송되기 때문에

크기와 미수에는 차이가 있을 수 있습니다.

장어의 점액질 물에 씻으시면 안 돼요!

건강한 생장어의 껍질에서는

끈적한 점액질(뮤신)이 나오는데요!

뮤신을 흐르는 물에 씻게 되면 오히려

흙냄새와 비린내가 심해질 수 있습니다.

오히려 몸에 좋은 성분으로 드시면

좋지만 제거를 원하신다면 장어를

굽는 과정에서 숟가락으로 살살 긁어 제거 후

드셔주세요.

간혹 빨간 멍이 있을 수 있습니다.

장어를 키우고 선별하는 과정에서

서로 부딪히며 멍이 생길 수 있는데요!

손질 후 핏물을 제거하더라도 멍 자국이

있을 수 있으며 드시는 데는 전혀 이상이 없는

상품이오니 참고 부탁드립니다.

POINT 05

맛있게 먹는 법은요?

집에서 장어구이
하나도 어렵지 않아요!

생장어 껍질에 있는 점액질(뮤신)을

제거하실 분들은 굽는 과정에서

숟가락으로 살살 긁어 제거해 주세요!

※ 양념구이로 드실 경우 장어를 굽기 전 바르지 마시고 완전히 다 구워진 장어에 양념을 발라 약한 불에 타지 않을 정도로 조금 더 구워드시기 바랍니다.

- 장어는 굽기 전 절대 물에 씻지 마시고 가볍게 키친타월로 물기를 제거하신 후 구워드시기 바랍니다.

- 복숭아와 궁합이 맞지 않습니다. 같이 드실 경우 복통, 설사를 유발할 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

- 숙련된 작업자들이 직접 손질해 보내드리지만 어류의 특성상 잔가시가 있을 수 있으니 유의하여 드시기 바랍니다.

POINT 06

어떻게 배송되나요?

아이스박스에 아이스팩과 함께

신선하고 안전하게 배송됩니다.

상품정보제공고시

1. 품목 또는 명칭	민물장어
2. 포장단위별 내용물의 용량(중량)	생장어 800g/1kg
3. 생산자	땡큐파머스 협력사
4. 「농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률」에 따른 원산지	국산(전라북도 고창군, 전라남도 곡성)
5. 제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한	당일 손질 후 당일 발송, 냉장보관 시 2일 이내 섭취
6. 세부 품목군별 표시사항	상품페이지 참조
7. 상품구성	상품페이지 참조
8. 보관방법 또는 취급방법	냉장보관, 2일 이상 장기보관 시 냉동보관
9. 소비자 안전을 위한 주의사항 (「식품 등의 표시ㆍ광고에 관한 법률 시행규칙」 제5조 및 [별표 2]에 따른 표시사항을 말함)	대두, 밀 함유 수산물 특성상 빠른 섭취를 권장
10. 소비자 상담 관련 전화번호	1833-3132